Закрыть ... [X]

Как плести из теста плетёнку

Закрыть ... [X]

5 января '17 13:18Комментариев:0

Рецепт сладкой косички из дрожжевого теста с медово-маковой начинкой.

Ингредиенты Для теста: молоко 125 мл маргарин или сливочное масло 75 г сухие или свежие дрожжи 1 ч.л. или 10-15 г сахар 3 ст.л. яйцо 1 шт. мука 300-350 г ванилин на кончике ножа Для начинки: мак 200 г мед 40 г

180 мин 4-6 порции

Маковая плетенка

Маковая плетенка / depositphotos.com

1. Смешать дрожжи с 1 ст. л. сахара, 4 ст.л. теплого молока и 1-2 ст.л. просеянной муки. Дать опаре постоять в теплом месте 10-15 минут. 

2. В оставшемся теплом молоке растворить сахар, добавить растопленный маргарин, яйцо и ванилин. В полученную смесь ввести опару и просеянную муку. Муку нужно добавлять постепенно. Месить, пока не получится мягкое тесто. Оставить тесто в теплом месте до увеличения объема (приблизительно на 30 минут). После этого обмять и оставить еще на 20-30 минут. 

Читай также: Как приготовить дрожжевое тесто: полезные советы

3. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, равномерно распределить начинку и свернуть рулетом. Разрезать рулет пополам по длине. Концы полосок соединить и сплести косичку. Скрепить два конца. По желанию можно оставить одну большую плетенку.

4. Дать постоять 15-20 минут, затем смазать поверхность плетенки желтком и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 30-40 минут или до золотистой корочки.  

Для начинки мак промыть в воде, залить кипятком на 15-20 минут. Воду слить через сито. Пропустить мак через мясорубку, добавить мед. Должна получиться однородная липкая масса. 

Теги:,,,,

Если вы заметили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Источник: Ivona bigmir)net


Источник: http://ivona.bigmir.net/cooking/444380-Pletenka-iz-drozhzhevogo-testa-s-makom


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Как связать коврики из полиэтиленовых пакетов
Выкройки длинных футболок
Вышивка чудесная игла каталог новинки
Плетёная леска для поводков
Газетные трубочки поделки из них видео


Как плести из теста плетёнку
Как плести из теста плетёнку


Игры с тестом. Плетенка (технология плетения пошагово)
Маковая плетенка из домашнего слоено-дрожжевого теста



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ